segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Receita: Francesinha

Oi de novo amores, agora trago a vocês uma receita aqui de Portugal, por fim muito deliciosa, já experimentei e gostei muito, vocês no Brasil façam e me digam como ficou ok !!!
Beijinhos..



Os ingredientes são:

Molho

- 1 Cerveja 
- 100 ml de Leite 
- 100 ml ou 1/2 cubo dissolvido em água de Caldo de carne 
- 2 folhas de Louro 
- 1 Colher de Sopa de margarina 
- Uma xícara de Vinho do Porto 
- 1 Colher de Sopa de Maizena 
- 2 Colheres de Sopa de polpa de tomate
- Pimenta a gosto 
- Sal a gosto 

Francesinha 

- Pão de forma 2 fatias 
- Carne assada a gosto (Bife) 
- Presunto fatiado a gosto
- Queijo fatiado a gosto 
- Linguiça em pedaços finos a gosto 
- 1 ovo frito 

Modo de preparo:

Comece por criar o molho, numa panela leve ao fogo todos os ingredientes líquidos a cerveja, caldo de carne, vinho e o leite.
Depois acrescente a margarina, a maizena a polpa de tomate e misture bem.
(Cuidado para não criar grumos) 
Por fim junte a folha de louro e mexa até o molho engrossar e ficar a gosto, se precisar retifica com um pouco de pimenta e sal.
Depois do molho estar pronto, monte a francesinha, põe o bife assado, presunto e a linguiça dentro do pão, depois a outra fatia de pão por cima e põe algumas fatias de queijo, depois coloque esse sanduíche em uma frigideira ou uma travessa para ir ao forno, coloque o molho no sanduíche todo e leve ao forno para gratinar, em quanto isso frite o ovo e depois coloque-o por cima, se quiser também pode comer com batatas fritas fica uma delícia !!! 

Sem comentários:

Enviar um comentário